L’arte della pasticceria artigianale ad ogni Morso

Nel nostro laboratorio ogni forma, profumo e sapore racconta una storia: quella della pasticceria artigianale a Milano che unisce tecnica francese, radici italiane e intuizione contemporanea. Non troverai i dolci che desideri, troverai ciò che non sapevi di desiderare.

Chi entra dalla pasticceria Martinangeli – Le Dolci Tradizioni sa che dietro ogni dolce c’è una storia fatta di ricerca, ingredienti freschi e genuini. Dalle ricette della pasticceria tradizionale italiana e francese alle torte personalizzate, il nostro obiettivo è regalare emozioni oltre il primo morso.

Usiamo solo materie prime fresche e genuine per offrire dolci dal gusto autentico.

Ogni dolce è realizzato nel nostro laboratorio, con cura e ingredienti selezionati.

Creiamo dolci su misura per rendere unici compleanni, lauree e ricorrenze.

Spediamo in tutta Italia*, con consegna a Milano garantita in 24 ore.

*solo prodotti con bassa deperibilità

Ogni occasione ha il suo sapore. Che sia un compleanno, una laurea o una ricorrenza speciale, creiamo dolci unici che parlano di te. Progettiamo forme, colori e gusti per rendere ogni festa davvero indimenticabile.

Raffinata torta celebrativa a strati colorati nelle tonalità del rosa, bianco e giallo, decorata con soffici ciuffi di panna e un topper dorato con il numero 50, realizzata artigianalmente dalla Pasticceria Martinangeli (Le Dolci Tradizioni) per occasioni speciali.

Come molte storie italiane, la storia de Le Dolci Tradizioni è un racconto di famiglia che nasce dalla comune passione per l’arte pasticcera. Passione tramandata da madre in figlio attraverso un filo conduttore fatto di burro, farina e tanto amore.

Fase di glassatura artigianale presso il laboratorio della Pasticceria Martinangeli (Le Dolci Tradizioni): una cascata di cioccolato fondente fuso avvolge con precisione le torte monoporzione per una finitura lucida e impeccabile.

È il 1987 e gli ingredienti della nostra storia sono: una cucina, una teglia, e il desiderio di Gabriella Ceron di far ricordare ai milanesi i dolci della domenica mantovana.

Nacque così una la nostra pasticceria artigianale a Milano: Le Dolci Tradizioni.

Marcello Martinangeli, uno dei figli di Gabriella, entra nella pasticceria artigianale di famiglia accanto alla madre, riscoprendo un mestiere che non pensava suo.

La passione cresce, ed è nel 1997 – con il trasferimento della sede in Via Ampère – che comincia davvero il suo cammino.

Composizione artistica evocativa della Pasticceria Martinangeli (Le Dolci Tradizioni) che unisce l'iconica Torre Eiffel a ingredienti fondamentali come farina e un tuorlo d'uovo fresco, simboleggiando l'incontro tra ispirazione internazionale e tradizione artigianale.

Per crescere oltre il laboratorio di famiglia, Marcello si trasferisce a Parigi e si forma alla scuola Lenôtre, una delle più importanti nel panorama francese.

Lì scopre nuovi metodi, tecniche rigorose e un’estetica del dolce completamente diversa. Tornato a Milano, porta con sé una visione nuova: unire la sensibilità della pasticceria francese con la profondità della tradizione italiana.

Il profumo dei croissant appena sfornati, il leggero rumore della macchina del caffè, la vetrina ricolma di dolci e pasticcini colorati: questa è la Pasticceria Martinangeli – Le Dolci Tradizioni. Siamo cresciuti, e con noi è cresciuto anche il desiderio di far viaggiare la nostra idea di pasticceria.

Oggi spediamo in tutta Italia i nostri prodotti a bassa deperibilità, e su Milano tutti i dolci creati dalla nostra pasticceria artigianale con consegna garantita in sole 24 ore.

È come quello che facevano le nostre nonne». Così, negli anni ’90, alcune signore descrissero lo strudel di mele di Gabriella. Un ricordo che ci piace immaginare arrivi da lontano, fino alla Milano degli austriaci 🍎 Oggi lo prepariamo con lo stesso spirito: mele avvolte in un guscio croccante di pasta matta. Da Martinangeli lo trovate sia come torta intera da condividere, sia a fetta, perfetta per la merenda 🫶

📍 Via Maria Ampère 122, Milano (Città Studi/Casoretto)
📞 02 282 0612
🛍️Potete ordinare anche su martinangeli.it
tutti questi deliziosi biscotti li trovi dentro le nostre box 🎁 disponibili in una versione mini e una più grande, adatta per gruppi più grandi o se siete solamente tanto golosi 🤤

📍Via Ampère 220, Milano, Città Studi/Casoretto
📞02 282 0612
🛍️ Disponibile anche sul sito
L’avete già vista in vetrina? 👻 la nostra torta di Halloween, perfetta da condividere nella notte del 31 🎂

📍Martinangeli, Via Ampere 122, Milano, Città Studi/Casoretto
📞02 282 0612

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    * Campi obbligatori

    I dolci, soprattutto le torte sono ottime. La mia preferita è quella al cioccolato con i lamponi… una delizia unica.

    Per il mio soggiorno a Milano, mi sono fatto coccolare per tre mattine consecutive da questo bar. Sembra a gestione familiare per il calore che trasmettono quando si rivolgono ai clienti. Educati e disponibili! Prodotti ottimi. Io mi sono innamorato della conchiglia di mele! Un fiore all’occhiello per il quartiere.

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    Che dire? Qui è pasticceria di alta classe, ed è anche artistica. Sono rimasto davvero impressionato. Debbo scrivere… superlativo! Poi ho appreso che questa arte e qualità è il risultato di solide tradizioni familiari che affondano radici nella scuola francese. Uno stile di pasticceria che non manca però di essere anche italiana. Raccomando assolutamente di provare.

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