Linzer Torte

Un grande classico della tradizione mitteleuropea, reinterpretato con l’equilibrio e l’eleganza che contraddistinguono la nostra pasticceria.

La nostra Linzer Torte nasce da una frolla ricca e friabile, lavorata con burro di alta qualità, nocciole finemente macinate e una delicata nota speziata che ne definisce il carattere.
Al cuore, una generosa confettura di lampone selezionata, intensa e leggermente acidula, che crea un contrasto armonioso con la dolcezza dell’impasto.

La superficie intrecciata a mano richiama la tradizione originale, mentre una leggera spolverata finale ne esalta profumo e profondità.

È una torta che racconta il tempo: perfetta per accompagnare un tè pomeridiano, per un fine pasto raffinato o come dono ricercato.